FAVA BRANCA MIÚDA

Apresenta grande quantidade de proteínas e fibras, possui baixo teor de gordura e é livre de gordura saturada. Além disso, contém diversos micronutrientes essenciais para a saúde, sendo rico em vitaminas e minerais. É uma excelente fonte de manganês e ácido fólico, minerais que atuam no sistema imunológico. Rico em amido, nutriente que fornece energia ao organismo, a fava ainda carrega altas taxas de ferro, vitamina do complexo B e magnésio. Mas tem mais: rica em potássio, sal que é responsável por controlar a pressão arterial, a leguminosa ainda evita problemas cardíacos e ameniza o estresse e a irritação diária.