ERVILHA PARTIDA

É um alimento de fácil digestão e possui sais minerais como cálcio, ferro, potássio, enxofre. Além disso, está leguminosa é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. A ervilha possui sabor e textura agradável, por isso sua aplicação na culinária é ampla, podendo ser utilizada na preparação de sopas e saladas além de servir de recheio para panquecas e omeletes.